3 km attālumā no Vaiblas Atpūtas centra atrodas zivju kafejnīca, kas aicina izbaudīt Vertsjerves ezera zivju un vietējos gardumus. Zivju kafejnīca “Võrtsu Sahver” ir aizsākusies no divu Vertsjerves ziemeļu krastā darbojošos draugu un zvejnieku, Prīdu un Raigo, kopīgās aizraušanās ar dabu, zveju, ēdiena gatavošanu un piekrastes dzīvi. “Võrtsu Sahver” jaunās zvejniekciema stila mājas vienā daļā darbojas neliela zivju rūpnīca, kur garo kūpinātavas un tiek gatavoti gardi zivju ēdieni, bet ēkas otrā daļā svaigais loms ar pavāru palīdzību no virtuves nokļūst taisni klientu šķīvjos.