Už 3 km nuo Vaiblos poilsio centro yra žuvies kavinė, kuri kviečia pasimėgauti Vertsjerves ežero žuvimi ir vietiniais gardėsiais. Žuvies kavinės „Võrtsu Sahver“ įsteigimo šiaurinėje Võrtsjärv ežero pakrantėje idėja kilo dviem draugams ir žvejams Priit ir Raigo iš bendros aistros gamtai, žvejybai, maisto gaminimui ir pakrantės gyvenimui. Naujojo žvejų kaimelio stiliaus „Võrtsu Sahver“ namo viename gale yra nedidelė žvejybos pramonės įmonė, kurioje rūksta krosnys ir gaminami skanūs žuvies gaminiai, o kitame namo gale švieži produktai tiekiami klientams tiesiai iš virtuvės.